菜谱大全

做法

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  1.豆角洗净控水掰小段

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  2.茄子洗净切小段

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  3.红椒切条葱切段

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  4.鸡蛋，面粉，凉水搅拌均匀。

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  5.油烧热放豆角炸透捞出来控油

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  6.茄子.蘸上面糊

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  7.放入热油中炸金黄色捞出来控油

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  8.锅里留少点油放花椒粒炸香，放葱花，红椒炒两下

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  9.放入炸好的茄子，豆角快速翻炒几下

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  10.放入盐，味精炒匀

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  11.盛盘

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